MALZEMELER
350 gr. bombay fasülye
Garnitür malzemesi:
Kırmızı etli biber,yeşil biber,sarı biber, yeşil biber,dereotu, yarım demet maydanoz, 2 adet domates, 1 adet kuru ve taze soğan, 3-4 diş sarımsak, nar ekşisi, 1 adet limon suyu,zeytinyağı, tuz.
HAZIRLANIŞI
Fasülyemizi akşamdan ıslatınız. (Suyu bol olsun) Sabah tencereye koyup az tuz katıp haşlayınız. Piştikten sonra borcama alınız. Garnitür malzemelerimizi çok ince jülyen şeklinde doğrayınız. İyice karıştırıp limon,nar ekşisi, tuz ilave edip iyice karıştırınız. Tüm malzemeleri bir yerde toplayıp tekrar karıştırıp servis tabağına alınız. Üzerini istediğiniz şekilde süsleyiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder