FAVA

MALZEMELER 

500 gr. kuru bakla 

2 orta boy soğan 

Yarım çay kaşığı karabiber 

Yarım demet dereotu 

1 çay bardağı zeytinyağı

1,5 çay kaşığı tuz ve şeker 

YAPILIŞI 

Baklayı akşamdan tuzlu suda ıslatınız. Suyunu süzüp kenarda bekletiniz. Tencerenin içerisinde ince kıyılmış soğanları zeytin yağıyla birlikte kavurunuz. Şekeri,karabiberi,tuzu ilave edip baklayı da katınız. Dereotunu çok ince doğranmış şekilde ekleyiniz. 1-2 kez karıştırınız. Baklanın üzerine 1,5 su bardağı sıcak su (baklanın üzerine çıkacak şekilde) ekleyiniz. Düdüklü tencerede 10 dk. pişiriniz.Blenderdan geçirip borcama dökünüz. Buzdolabında donmasını sağlayınız. Kare şeklinde kesip üzerine ince kıyılmış dereotu döküp süsleyip servis ediniz.